最近，校园营养餐作为学生健康成长的重要保障，受到了前所未有的关注。校领导陪餐、“桶餐到班”、食堂从业人员食品安全培训、膳食委员会监督餐食情况、餐品满意度测评……这个开学季，北京多地推出校园餐管理新规，开展系列新举措新行动，真正将营养均衡与健康饮食理念融入到每一餐中，最大程度保障广大师生餐食安全及质量。
新学期，食堂焕新之风吹到了海淀区各个学校，从推进落实各项校园食品安全工作，面对面和校领导共餐分享校园生活体验，到以家长为代表的膳食委员会亲自监督，各学校不遗余力地护航学生“舌尖上的安全”
守护好学生“食”光时刻
中国科学院附属 玉泉小学
以食品安全为先导，学校邀请了该方面的权威专家，对食堂从业人员进行食品安全培训。专家老师对食品安全法律法规进行了深入解读，详细讲解了食品储存、加工等各个环节的操作规范和注意事项，讲述保持食品卫生、防止交叉污染的重要性，提升了食堂从业人员的专业素养，明确其法律责任和义务。结合具体食品安全问题案例，从业人员进一步深化了对食品安全问题的认识和应对能力。
食堂的叔叔阿姨将盛满丰盛午餐的餐桶送至各班门口，负责打饭的同学穿上围裙，戴上口罩和无菌帽，化身为打饭“小帮手”。同学们有序排队，按需打饭，静静地享受着属于他们的美好“食”光。
北林实验小学
学校注重将健康饮食理念融入到日常教育教学中，潜移默化地熏染学生养成健康生活的好习惯。除了提供美味可口的饭菜，注重食材的新鲜度和安全性，学校还积极普及健康营养知识、午餐的营养价值，让同学们了解每一种食物都蕴含着独特的营养，如维生素、矿物质和膳食纤维，能增强免疫力、预防疾病。
通过“光盘行动”等活动，同学们身体力行践行绿色生活方式，形成节约粮食的好习惯。家长信的发放，让家长也能参与到孩子的饮食健康管理中，形成家校共育的良好氛围。
双榆树一小
校园餐的管理成为提升食堂服务水平的重要契机。在严格实施“餐具进班、餐桶进班”举措的同时，学校设计了科学合理的食堂满意度调查问卷，涵盖菜品口味、营养搭配、食品卫生等多个方面，并及时收集学生和家长们的反馈意见，以便有针对性地做出改变。学校还邀请了部分学生和家长，加入膳食委员会，共同参与到学校食堂的监督和管理，进一步优化食品安全管理和改善菜品的工作。
午餐交流会，用简单的聚餐开启一场心灵的深度交流与碰撞。同学们手持校长的《午餐会邀请函》，与校长面对面共餐分享校园感受，真切感受着学校的温暖关怀。通过交流，校长及老师们也更加明晰同学们对校园餐食和其他方面的想法和需求。
航天图强小学
“食”刻守护，做好食品安全质量和教育工作。从食堂操作和就餐环境卫生、设施设备检查、食品从业人员岗位技能培训、食材供给、食谱制定等方面，学校认真考量规划，积极为学生的食品安全做好各项准备工作。以“光盘行动”为切入点，教育学生遵守就餐礼仪，不挑食、不浪费食物，培养学生良好的饮食习惯和尊重食物的责任感。
陪餐、线上测评，开启育人新课堂。校长及全体干部轮流进行陪餐，实地了解学生就餐情况，掌握餐食的安全与口味，做好每日陪餐记录，监督食堂对问题的整改。在全校范围内组织学生或家长做线上满意度测评，针对就餐满意度进行分析、研判，深入剖析问题原因，采取有效措施加以改进。膳食委员会成员（家长代表）也会到校陪餐，及时了解学生在校就餐情况。
星火小学
在轻松愉快的氛围中，校领导与学生们一同共餐，悄然间增进了师生之间的交流和情谊，让孩子们感受到了学校的温暖与关怀，也增强了他们对学校的归属感和认同感。
营养均衡，传递健康理念。每天的菜单经过精心设计，既考虑了营养均衡，又兼顾了口味多样。在陪餐过程中，校领导们也不断和同学们交流，向同学们强调健康饮食的重要性，并以身作则，示范如何合理搭配食物，传递积极向上的生活态度。
“海淀教育”将持续关注海淀各校的校园餐管理，向大家介绍学校对食品安全的严格把控，对营养均衡的精心设计以及对健康饮食理念的积极推广，守护成长，从校园餐开始，相信关于校园餐的创新与实践会在更多校园里生根发芽，开花结果，不负好“食”光，咱们下期见~
