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学生体质健康是学校教育工作中一个极为重要的方面，关系到学生的身心健康成长。以下是一些关于学生体质健康管理的指南：

1. 营养均衡

学生需要摄入多种营养物质，以促进身体发育和健康成长。学校餐厅应该提供营养均衡的饮食菜单，包括蔬菜、水果、全谷类食品、蛋白质来源（如鸡肉、鱼肉、豆类）等。

2. 运动锻炼

学生需要每天进行适量的体育锻炼，可以选择参加校园体育课、课外运动队或者自行锻炼。学校可以组织丰富多彩的体育活动，激发学生对运动的兴趣。

3. 定期体检

学校应定期组织学生进行体检，全面掌握学生的身体健康状况，并针对发现的健康问题及时进行干预和治疗。

4. 心理健康

学校应关注学生的心理健康问题，建立健全的心理健康教育体系，提供心理咨询服务，帮助学生树立正确的人生观和价值观。

5. 安全教育

学校和家庭应共同重视学生的安全教育，定期进行消防、交通等安全教育，加强学生的安全意识和自我保护能力。

通过以上指南，学校可以更好地管理学生的体质健康，全面促进学生的身心健康发展。