疫情尚未结束
开-封-开-封
仿佛是一个可怕的咒语
为了抑制病毒传播
在2022年年初
安省又变相“封城”了
仿佛重过一次20212020年
小编又开始了“自给自足”种菜生活
不敢说能吃饱，
只能说产量够塞牙缝的！
塑料瓶发豆芽
首先，准备一个塑料瓶，事先用剪刀剪开一个大口。瓶子的底部均匀的打多个小孔，孔越多越好。透气、方便换水冲洗，保持豆芽新鲜。家里有那种有孔的篮子也可以使用。
绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀冒出小小的白点
豆子装瓶后，用黑色塑料袋or布围起来，遮光。瓶的底部用一个小碗垫着，接住滴出来的水份。瓶的上面盖上一块布，干布湿布都可以。重点是不能透光！！！
每天早晚用水清洗。直接对水龙头均匀冲水，水就直接从小孔排出。冲洗完毕后遮光盖好放置通风处。
泡发豆芽第2天，豆子长出嫩芽，第3天，豆芽逐渐变长，第4天，豆芽长度达到日常食用的长度
种生菜
买生菜时，选则根部保留比较完整的。切下约5厘米尾部。
将根部在水里浸泡5-7天，等待长出根和新叶。别忘了每天都要换水，并放置在阳光充足的位置～
等生菜长出根和新叶，移植到土壤里。
小白菜、油菜
小白菜基本和生菜同理。
切下青菜尾端，放置到水中培育，长出根和新叶之后移植到土里。
胡萝卜叶
注意：这里胡萝卜种出来的是叶子，不是长出一整根萝卜哦～
切下约3厘米的胡萝卜头，如果器皿较深，也可以切厚一些。（需选择新鲜的胡萝卜，最好带点芽，种植前不需要削皮。）
将胡萝卜头洗净后放入器皿，倒入0.5-1厘米的水，每天换水。放在有光照处，约5天就会长出新芽了！
也可以直接种到土里～胡萝卜叶长到10厘米左右就可以收割了，做成凉拌菜清新爽口！
芹菜
约在芹菜根部5厘米处下刀～
将芹菜根部放置到适量水中，每天换水并确保光照充足。
大约5-7天后将芹菜移植到土壤中即可。
葱
切取根部约5厘米
放置在水中培育。别忘了每天换水，不然会臭烂掉哦～
过几天，新的小葱就会不断的长出来啦～吃一点，剪一点，绝对新鲜！
5-7天后移植到土壤里，够你吃一夏天的！
洋葱
去掉周围多余的部分，留下洋葱根部。
直接埋进土壤里就可以啦！
蒜苗
将蒜头掰开，把大的蒜瓣埋进土里，浇水施肥，过不久就长出蒜苗咯～（也可以先水培，长出须根之后再移植至土里）
这礼拜沃尔玛的蒜头打折，买一打种起来，过年炒蒜苗吃！
姜
把姜用温水浸泡，静置一晚。
把姜分成小块，每块包含2-3个芽眼。
有芽的芽点朝上，盖上5-10厘米的土，需日照但避免太阳直射。
保持土壤湿润和遮阴通风，约1个月后，绿色的小芽就会长出来。
但是，生姜的生长期较长，一般需半年左右才能收获，需要耐心等待。看看就好～
辣椒
将辣椒籽取出，晒一下备用。
将辣椒籽洒在土壤上，并每天定期浇水，保持土壤湿润，约5-10天就会发芽。
需注意通风和防虫。（辣椒的生长期也很长，现在种大概夏天能吃上～）
蘑菇
将新鲜蘑菇顶留下炒菜吃，取下蘑菇的茎部(stalk)埋在土里。需要给它创造潮湿的环境！
据说难度指数5颗星，大约需要几个月才能发芽，完全长出蘑菇大概需要8-10个月......
说好了，相约一个月后晒“菜园”哦～
