知了的营养价值和功效与副作用

知了的营养价值详解

介绍知了（学名：Cicada）是一种广泛分布于全球热带和温带地区的昆虫，其幼虫以植物汁液为食，被誉为夏季的“小歌手”。除了其独特的声音外，知了也因其营养丰富的特性而备受关注。营养成分知了作为食物，其营养成分包括：蛋白质：知了富含高质量的蛋白质，是许多地区的传统食物之一。维生素：尽管种类和含量会因食用部位而异，但知了通常富含维生素B组，如烟酸、核黄素和叶酸。矿物质：包括铁、锌和钙等，有助于维持人体正常的代谢和健康功能。脂肪：知了脂肪含量较低，适合追求低脂饮食的人群。纤维：在成虫的外骨骼中含有一定量的纤维，对肠道健康有...