西安市灞桥区席王街道中心幼儿园中一班班本课程

阳光讯（ 董彦军 记者 梁永飞）阳光、土壤、小蒜瓣儿，空气、水分、小菜园儿。一切都是刚刚好，蒜宝宝，正在土里萌发新芽！来看一看西安市灞桥区席王街道中心幼儿园中一班班本课程“蒜宝宝生长的故事......”。

课程缘起

一天吃午饭时，发现几个孩子把菜里的小蒜片挑了出来，其他小朋友也纷纷效仿，还有小朋友在问：“这是什么东西呀？”“它会很难吃吗？”一个小朋友大声说：“是大蒜呀，我帮妈妈剥过大蒜，它很辣，我不喜欢吃！”

在老师的鼓励下，孩子们尝了尝菜里的小蒜片，都觉得不太好吃。为了让孩子对大蒜的用处有更多的了解，饭后，展开激烈的讨论，了解到孩子对于大蒜是在家里厨房见过，可是由于浓烈的味道，总是望而却步。 大蒜全身都是宝，它不仅可以食用或调味，亦可入药。

《指南》中明确指出：要充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，并运用新的学习活动，形成受益终身的学习态度和能力，因此我们结合孩子们的兴趣点，梳理班本活动思路。

大蒜交流——认识大蒜

大蒜也叫蒜头、胡蒜、独蒜等，是生活中常用的一种调味食材，表面有膜质鳞皮，去除膜片后，里面有6-14个蒜瓣，具有浓烈的气味。

大蒜有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，具有促进新陈代谢、增进食欲，预防高血压等功能。很多菜肴里都会加入大蒜来增加蒜香味哟！

今天，小朋友从家带来了大蒜，小朋友们左看看，右看看，都对大蒜表示新奇。“原来，这就是大蒜啊！头尖尖的，肚子圆圆的，长得真奇怪！”

观察了这么久的大蒜，孩子们抑制不住想动手制作彩泥大蒜了。团一团，捏一捏，搓一搓，刻一刻，彩泥做的大蒜做好了。

说大蒜（童谣）

大蒜大蒜真奇妙，

外面穿着几层袄；

脱下袄子瞧一瞧，

兄弟姐妹真不少；

大家围着柱子坐，

一个一个紧紧靠；

大蒜身上全是宝，

煎炒烹炸少不了。

绘本《妮妮的蒜苗》

儿童教育家陈鹤琴先生说过：“大自然，大社会都是活教材。”正好自然角、种植区要种植，结合问题，我们开始种大蒜之旅……

“大蒜可以怎么种呢？”

“种在土里。”

“水里可以种吗？”

“都来试一试吧！”

“大蒜的尖尖要朝上哦！”

孩子们经常会轮流来到种植园、植物角给大蒜浇水、除草......

大蒜都已经长出嫩嫩的绿芽啦！

伴随着孩子们的关心与爱护，蒜苗越长越大，孩子们都显得非常开心，孩子们总是在户外活动、下午离园时去看看日渐长大的蒜苗。

植物的生长不是一朝一夕，在小蒜瓣儿的生长过程中孩子们学会了等待和观察。一天天的等待中，孩子们经历了观察、种植、管护大蒜等一系列活动，获取了关于大蒜的认知和种植经验。

孩子们还在期待着大蒜的变化，期待着来年长出高高的蒜薹，收获饱满的大蒜，一起来腌制美味的糖蒜!大蒜的故事未完待续……

编辑：雯雯

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