蓬莱阁的历史文化简介（通用7篇）
海市蜃楼是蓬莱最富有神秘色彩的景观，古往今来，曾吸引了无数人慕名专程前往观看。沈括在《梦溪笔谈》中写道：“登州海中，时有云气，如宫室、台观、城堞、人物、车马、冠盖，历历可见，谓之海市”。
蓬莱海市的形成：其实，海市是大气光学现象，其形成需要独特的地理位置和气象条件。蓬莱海市的特点：海市可分为上现海市和下现海市两类。蓬莱海市多为上现海市。上现海市色彩丰富，影像清晰而多变，具有极高的观赏价值。近年来，蓬莱海市频有发生。短者20分钟，长者能持续5个多小时，其中岛屿，树木、花草、道路、楼阁、飞鸟等都依稀可见，精彩至极。蓬莱八仙
相传，一次，八仙在蓬莱阁上聚会饮酒，酒至酣时，铁拐李提议乘兴到海上一游。众仙齐声附合，并言定各凭道法渡海，不得乘舟。
汉钟离率先把大芭蕉扇往海里一扔，坦胸露腹仰躺在扇子上，向远处漂去。何仙姑将荷花往水中一抛，顿时红光万道，仙姑伫立荷花之上，随波漂游。随后，吕洞宾、张果老、曹国舅、铁拐李、韩湘子、蓝采和也纷纷将各自宝物抛入水中，借助宝物大显神通，游向东海。
八仙的举动惊动了龙宫，东海龙王率虾兵蟹将出海观望，言语间与八仙发生冲突，引起争斗。东海龙王乘八仙不备，将蓝采和擒入龙宫。八仙大怒，各展神通，上前撕杀，腰斩两个龙子。虾兵蟹将抵挡不住，纷纷败下海去，隐伏水底。八仙则在海上往来叫战。东海龙王请来南海、北海、西海龙王，合力翻动五湖四海水，掀起狂涛巨浪，杀奔众仙而来。危急时刻，曹国舅的玉板大显神通，只见他怀抱玉板头前开路，狂涛巨浪向两边退避。众仙紧随在后，安然无恙。四海龙王见状，急忙调动四海兵将，准备决一死战。正在这时，恰好南海观音菩萨经过，喝住双方，并出面调停，直至东海龙王释放蓝采和，双方罢战。八位仙人拜别观音菩萨，各持宝物，兴波逐浪遨游而去。
铁拐李，汉钟篱，张果老，吕洞宾，何仙姑，蓝采和，韩湘子，曹国舅
吕洞宾成仙得道之前，原是个读书人。他的好友中有个同乡叫苟杳。苟杳父母双亡，家境贫寒，但为人忠厚，是一个老诚君子，读书又很勤奋，吕洞宾很赏识他，与他结拜为金兰兄弟，并请他到自己家中居住，希望他能刻苦读书，以后能有个出头之日。
一天，吕洞宾家来了一位姓林的客人，见苟杳一表人材，读书用功，便对吕洞宾说，想把妹妹许配给苟杳。吕洞宾深怕苟杳贪恋床笫之欢误了锦绣前程，连忙推托。没料到，苟杳本人听说林家小姐貌美，执意要应允这门亲事。吕洞宾思索良久同意了，他对苟杳说：“贤弟既然主意己定，我不阻拦，不过成亲之后，我要先陪新娘子睡三宿。”苟杳听了大吃一惊。寄人篱下，怎得不低头？再说，婚礼的一切花费都得仰仗吕家，谁让自己一贫如洗呢？思前想后，还是咬咬牙答应了。
苟杳成亲这天，吕洞宾喜气洋洋，跑前跑后张罗一切，而苟杳却无脸见人，干脆躲到一边。到了晚上，送走了宾客，吕洞宾进了洞房。只见新娘子头盖红纱，倚床而坐。吕洞宾不去掀那红盖头，也不说话，只管坐在灯下埋头读书，林小姐等到半夜，丈夫还是不上床，只好自己和衣睡下了。天明醒来，丈夫早已不见。一连三夜都是这样，可苦坏了林小姐。
回头再说苟杳，好不容易熬过了三天，刚进洞房，见娘子正伤心落泪，低头哭着说：“郎君为何一连三夜都不上床同眠，只顾对灯读书，天黑而来，天明而去？”这一问，问得苟杳目瞪口呆。新娘子抬起头来一看，更是惊诧莫名：怎么丈夫换了个人？半天，夫妻俩才恍然大悟。苟杳双脚一跺，仰天大笑：“原来哥哥怕我贪欢，忘了读书，用此法来激励我啊！”林小姐也是心中欢喜，对吕洞宾充满了敬意。夫妻俩都说：吕兄此恩，将来一定要报答。
几年后，苟杳果然金榜题名，做了大官。夫妻俩与吕洞宾一家洒泪而别，赴任而去。
一晃八年过去了。这年夏天，吕家不慎失火，偌大一份家财化为灰烬。吕洞宾和妻小只好在残砖破瓦搭就的茅屋里寄身，不用说，日子过得是够难的。吕洞宾只好出门去找苟杳帮忙。一路上历尽千辛万苦，终于找上了苟杳府，苟杳对吕洞宾家遭大火非常同情，热情接待了他，可就是不提帮忙的事，吕洞宾一住几个月，一点银子也没拿到。吕洞宾仰天长叹：“人情薄如纸，一阔脸就变，滔滔然天下皆是也！”一气之下，不辞而别。
回到家乡，吕洞宾老远就见自家的破茅屋换成了新瓦房，大为诧异：自己远离，子幼妻弱，怎能大兴土木？及至走近家门，更是惊得三魂走了两魄：大门两旁竟贴了白纸。家里死了人？他慌忙进屋，见屋里停着一口棺材，妻子披麻戴孝，正在嚎陶大哭。吕洞宾愣了半天：她为哪个戴孝？轻轻叫一声：“娘子。”娘子回头一看，惊恐万状，颤颤抖抖地叫道：“你，你是人还是鬼？”吕洞宾更觉诧异：“娘子怎出此言？我好好地回来了，如何是鬼？”娘子端详了半天，才敢相信真是吕洞宾回来了，说：“哎呀！当真吓死我了！这不会是在梦中吧。”原来，吕洞宾离 家不久，就有一帮人来帮他盖房子，盖完了房子就走了。前天中午，又有一帮人抬来一口棺材，说是吕洞宾在苟杳家病死了。妻子一听，天塌地陷，哭得死去活来。今天正哭着，不想吕洞宾竟回来了。
吕洞宾心下明白：都是苟杳玩的把戏，他操起一把利斧，狠劈棺材。“咔嚓”一声，棺材劈开了，里面竟全是金银财宝，还有一封信。吕洞宾展开信读道：“苟杳不是负心郎，路送金银家盖房。你让我妻守空房，我让你妻哭断肠。”吕洞宾如梦初醒，苦笑一声：“贤弟，你这一帮，可帮得我好苦啊！”
从此，吕苟两家倍加亲热。这就是俗话常说的“苟杳吕洞宾，不识好人心”，因为“苟杳”与“狗咬”同音，传来传去竟成了“狗咬吕洞宾，不识好人心”。
一、瑰丽奇特的神仙文化
蓬莱是东方神仙文化的起源地,被人们誉为“东方神仙之都”,形成了深厚的神仙文化积淀,因此,蓬莱也有了人间仙境的美誉。
蓬莱的神仙文化,源于“三神山”,三神山则源于海市蜃楼。宋代沈括在《梦溪笔谈 • 异事》解释海市:海中,时有云气,如宫室、台观、城蝶、人物、车马、冠盖,历历可见,谓之海市。相传秦始皇在蓬莱眺望大海,只见海面红光浮动,似三座大山,便问身边的方士是什么,方士回答说是仙岛。秦始皇大喜,又问仙岛叫什么名字,方士随口说:一曰方丈,再曰瀛洲,最后一座无法应答。突见水中海草随波飘动,答道“蓬莱”,即“蓬草蒿莱”之意,蓬莱由此而得名。史载,秦始皇五次出巡,三次到蓬莱。另据唐朝《通典》:“汉武帝于此望海中蓬莱山,因筑城以为名。”汉武帝八次出巡,七次到蓬莱,于公元前133 年东巡至蓬莱时,说望神山不遇,筑一小城命名为“蓬莱”,从此有了“蓬莱”这一地名。
其实,早在战国时期,齐威王就开始海上寻仙。据史书记载:“自威、宣、燕昭使人入海求蓬莱、方丈、瀛洲。此三神山者,诸仙人及不死之药皆有在焉”。到秦始皇、汉武帝,寻仙活动达到高潮。
有了三神山,八仙传说随之产生。早在唐代,已有《八仙图》与《八仙传》。宋末,民间开始流传“八仙过海”传说;元末全真教兴起,八仙传说中的吕洞宾、汉钟离成为该教“北五祖”中的人物。八位仙人分别代表了当时社会的各个阶层。有关他们的传说很多,如:“八仙过海”、“狗咬吕洞宾”、“九顶会仙山”、“铁拐李收伏蝗精度李吉”、“苏东坡访八仙”等。
其实,蓬莱的神仙太多,这里有仙神、道神、俗神、佛神等等。蓬莱阁古建筑群内,尚保存着唐贞观二年(628 年)至清数代建设修葺的龙王宫、弥陀寺、吕祖殿、三清殿、天后宫等寺庙建筑,供奉着蓬莱神话体系中的各路神仙。
蓬莱拥有丰富的非物质文化遗产资源,已经成功申报国家级非物质文化遗产项目1 项,山东省级3 项,烟台市级9 项,并公布蓬莱市级非物质文化遗产项目36 项。国家级非物质文化遗产项目“八仙的传说”,以蓬莱神仙文化为主要内容,对中国元代以来的民俗文化以及古典小说、诗歌和戏曲创作有很深的影响,并成为绘画、雕塑、剪纸等民间工艺创作的重要素材。
二、历史悠久的港口文化
蓬莱水城是国家重点文物保护单位,是世界迄今保存最完整的古代海军基地,浓缩了我国古代优秀的港口文化与军事文化,具有极高的历史、文化和军事价值。
在我国历史上,登州港同我国东南沿海的泉州、扬州、明州并称中国四大古港。登州是重要的对外通商口岸之一,是南北海上交通中枢,因此成为中国北方海洋文明的传播中心和经济文化交流的窗口,尤其是对日本、朝鲜等地的影响极为深远。
远在秦皇汉武时期,已形成了登州为起点的东方海上丝绸之路:由登州——庙岛群岛——辽东旅顺老铁山——鸭绿江口——朝鲜西岸——朝鲜东海南岸——对马岛——冲之岛——大岛——北九州等连接起来的。它早于和西方沟通的北路陆路丝绸之路,以及南路海上丝绸之路。
蓬莱已对明代古军港进行了保护开发,恢复了明代水城古军港原貌,同时增加水城内旅游活动内容、展现我国古代海军要塞雄风及发展史、再现和活化古代水军训练和生活场景等工程。
为了承接国际资本转移,蓬莱市着力打造胶东半岛重要的港口城市和临港制造业基地,现已建3万吨级泊位2 个,万吨级泊位5 个,5000 吨级泊位6 个。开通了连接山东半岛和辽东半岛的蓬莱——大连客货滚装运输航线和通往香港、日本、韩国、南非、南美洲等国家、地区的运输航线,年吞量1000 万吨以上。为适应全球范围内水运生产经营集约化程度的提高、船舶大型化这一趋势的要求,蓬莱正在建设5 万和20 万吨级泊位,扩大港口吞吐能力。
三、脍炙人口的精武文化
蓬莱有精武文化的传承,源于它是京津的门户,是兵家必争之地。历史上曾经设立了登州镇、登州卫和登州水师营等军事机构,是当时北方中国海上用兵的战略要地。蓬莱水城是古代中国最大的海上古军事要塞。这些历史和古迹,承载了精武文化的精髓。它的代表有戚继光、宋庆、吴佩孚。
1、抗倭名将戚继光(1528 年-1588 年)
山东登州人,明代著名抗倭将领、军事家。率军之日于浙、闽、粤沿海抗击来犯倭寇,历十余年,大小八十余战,终于扫平倭寇之患,被誉为民族英雄,世人称其带领的军队为“戚家军”。戚家军的纪律严明,无论在哪里作战都能够获得当地百姓的支持;戚家军百战不败的原因还在于戚继光的先进治军思想,以东亚最先进的武器装备部队,位居世界前列。戚继光著有《纪效新书》、《练兵实纪》、《莅戎要略》、《武备新书》等。《纪效新书》、《练兵实纪》两部军事名著均被列为中国古代十大兵书。
2、甲午抗日名将宋庆(1820-1902)
山东蓬莱人,行伍出身。幼年家贫,1853 年赴防安徽,助毫州知州宫国勋镇压捻军有功,擢参将;1861 年以同太平军和捻军作战有功,晋升总兵;1864 年授南阳镇总兵;1868年,授湖南提督,赏二等轻骑都尉;1874 年调任四川提督,驻兵潼关;1894 年,赏加“尚书”衔。甲午战争中,率军与日军多次交战,各有胜负。1900 年,八国联军入侵中国,宋庆奉命在天津堵御不力,退回北京。1902 年卒,清廷照尚书衔赐恤,封三等男爵,入祀贤良祠,谥“忠勤”。
3、一代枭雄吴佩孚(1874 年-1939 年)
1874 年生于蓬莱,1896 年中秀才,后应募当兵,直至北洋军阀中继袁世凯、段祺瑞之后的中心人物。后受日本特务指使,日本牙医将其杀害。吴佩孚作为中国现代史上的一个重要人物,在民族大义面前表现出的威武不屈的民族正气和爱国情怀,赢得了广泛赞誉。“五四运动”爆发,吴曾多次通电反对在巴黎和约上签字,支持学生运动。吴佩孚信奉“四不主义”:不住租界、不借外债、不积私财、不纳妾;讲气节,拒当汉奸。“七七事变”后,日本为推行“以华制华”的方针,试图拉吴佩孚担任全国性傀儡政府的首脑;汪精卫公开投降后,日本策划“汪吴合作”,提出“汪主政,吴主军,平分秋色”的方案,吴佩孚以“日本人从中国撤军”为条件相拒绝,表示“誓与国家生存同其命运”。1927 年,吴佩孚在北伐军的打击下入四川,日本少将表示,日方可资助吴武器,帮助吴佩孚东山再起,被吴严辞拒绝。
现在,民族英雄戚继光祠堂及牌坊已被列为全国重点文物保护单位。戚继光故里景区整修、恢复了牌坊街、戚家大院、戚继光纪念馆,再现了戚继光故居风貌。宋庆、吴佩孚的事迹也载入了蓬莱乃至中华民族的史册。
四、风光秀丽的海洋文化
蓬莱的海洋文化资源丰富,这里有蓝天、碧海、沙滩;有与其相连的田横山寨、田横环海栈道、黄渤海分界线座标、蓬莱阁西苑、兴瑞生态绿色庄园、海滨观光大道等滨海景观,构成了蓬莱宝贵的海洋旅游资源。再加上近年来蓬莱将仙境历史人文景观与长山列岛的海岛自然风光融为一体,实现了与长岛强强联合,打造出多条精品旅游线路,开发了蓬长一日游、二日游项目,极大地丰富了蓬莱海洋文化内涵。
随着海洋文化的深度开发,不久的将来,还会产生更多海洋旅游项目:游艇俱乐部;海阳体育竞技:钓鱼、帆船、帆板、摩托艇、冲浪、划船、水上飞机、沙滩足球、沙滩排球等;海洋夜生活;海洋渔业旅游;海洋食文化旅游产品;水下观光;海上影视基地等等。到那时,海洋将被更充分的利用,为我们的生活带来更多物质的和精神的产品。
关键词：独具特色；葡萄酒文化
中图分类号：F327 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2014）-02-00151-01
蓬莱是中国葡萄酒的重要产区，蓬莱已发展优质葡萄酒基地16.8万亩，葡萄酒企业70多家，葡萄酒年产量达到14万多吨，蓬莱已成为“中国最具竞争力产业之都”和“中国葡萄酒名城”。迫切需要进行深入的研究挖掘，形成蓬莱特色的葡萄酒文化，发展壮大蓬莱的葡萄酒文化产业，提升葡萄酒产业的发展水平和城市的品牌形象。
一、注重文化融合，挖掘神仙酒文化
酒文化以道家哲学为源头，追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒文化的精髓所在。蓬莱为道教圣地，全真教的发源地，因此，完全可以将道教文化与葡萄酒文化融合起来，打造蓬莱独具特色的神仙酒文化。一是弘扬民间神话传说，融入葡萄酒酒礼酒俗精华，再加入现代元素，打造“葡萄酒道”，并打造一套完整、系统的民间葡萄酒风俗、以酒为媒的“酒道”表演节目。二是设立葡萄酒业发展专项基金，用于葡萄酒业技术改造、创名片和酒文化挖掘、宣传及打造；三是强化神仙酒文化研究、宣传及推广工作。建议组建神仙酒文化研究会，围绕“神仙酒文化的研究与开发”，鼓励专家学者和爱好者对蓬莱神仙文化和酒文化资源进行系统研究，打造一批与神仙文化、酒文化有关的文化产品。
二、注重产业融合，打造葡萄酒旅游文化
首先，将葡萄酒旅游纳入旅行社。可由主管部门指导成立葡萄酒旅游协会，在葡萄酒旅游规划的落实、市场营销推广、旅游项目研究开发、人员培训交流等方面展开合作，并积极引导旅行社参与。酒庄要与旅行社沟通，争取将葡萄酒旅游产品纳入旅行社的主推线路中，同时酒庄要组织旅行社代表对葡萄酒旅游产品进行深度体验，并不断对产品进行完善。
其次，在丰富葡萄酒旅游产品上，可把游客的仙境游、海洋极地世界游、八仙渡口游、三仙山游等与蓬莱的酒庄、酒堡游和18公里葡萄长廊游结合起来，形成蓬莱之旅的一体化打包游。在18公里长廊设置葡萄酒品鉴凉亭（凉亭里应有诗画配合）和推介产品展厅，设置主题雕塑、葡萄观光平台及生态停车场等，在每个景点再设置专门导购小姐，引导游客并为之介绍各个景点的特色和葡萄酒特色。同时，还可植入民风民俗元素，开发婚庆旅游市场，并办好节会，以节造势，打造葡萄酒节会品牌。
再次，还可全面规划建设几个特色鲜明的葡萄酒小镇，分别为开放式的度假小镇，包括葡萄酒博物馆、风情酒吧街、商业街、葡萄酒主题酒店、温泉酒庄等，形成浓厚、高雅、温馨的葡萄酒文化，吸引世界各地的游客。
三、注重产地宣传，推广原产区酒文化
百年来法国香槟酒、干邑酒之所以久负盛名，长盛不衰，主要得益于原产地保护制度。原产地制度主要有三个要素构成，即独特的自然地理条件、独特的加工制作方法和独特的法律制度安排。蓬莱地处胶东半岛最北端，濒临渤海与黄海，气候属暖温带季风型大陆性气候，葡萄成长期相对较长，光照时间比较足，酿出的葡萄酒具有果香浓郁、口感细腻、醇和自然等特点。2010年，“蓬莱葡萄”获国家工商总局批准，成为地理标志证明商标。具备原产地商标，我们还有三个方面需要努力完善。其一，明确规定葡萄酒加工制作方法；即在葡萄品种、种植行距、酒精含量、发酵时间、酿造工艺等方法也进行界定，为高品质葡萄酒打下坚实基础；其二，完善相关法律法规，用法律的形式将种植环节规定下来。这两个方面是打造原产区口牌的前提和基础。其三，整体打包，强力营销。将蓬莱所有葡萄酒企业聚集起来，形成集体优势，打造产区整体品牌。比如仍然通过各大报纸进行专版报道，通过全国各地糖酒会《葡萄酒特刊》等进行整体产区广告宣传，在各机场及高速跨桥上制作蓬莱产区产业形象宣传的路桥广告等，实现跨区域广泛围传播。
四、创新营销手段，强力宣传品牌文化
一是精英化葡萄酒文化强力出击。消费者花几千元甚至更多的钱买一瓶优质葡萄酒，所需要的绝不仅仅是产品上的物质享受，更多的是精神上的享受。这就要求葡萄酒必须融入有价值的精神文化，产品的形态可以是制造商代工生产，但真正贩卖的却是基于品牌文化的精神体验。因此，蓬莱蓬莱酒可以以产区为基础，选取各企业有特色的高档酒，打造一个精英化葡萄酒文化系列。
营销策略一：借助国内或国际重要赛事，无论是体育还是艺术，将精英化系列葡萄酒品牌强力打入，使蓬莱产区高档葡萄酒品牌首先崭露头角。
营销策略二：借助各省市主要电视台的平台，赞助收视率高的主打节目，比如中央电视台的星光大道，湖南卫视的快乐大本营、天天向上，江苏卫视的非诚勿扰、上海卫视中国梦想秀等，使消费者日渐熟悉蓬莱葡萄酒。
营销策略三：在全国主要城市开直营精品葡萄酒体验店，提供轻松的体验氛围，摒弃以前那种强硬的侵入性推销介绍，正确的引导不熟悉蓬莱产区葡萄酒的客人了解蓬莱葡萄酒，客人在这里体验和评估蓬莱葡萄酒，并感受蓬莱葡萄酒中蕴藏着的深厚传统文化。
二是大众化葡萄酒文化抢战市场。与可乐、牛奶、果汁等饮料相比，葡萄酒具有更丰富的文化性、知识性、趣味性和鉴赏性内涵，其市场潜力、持久度和稳定性也很大。因此，大众化葡萄酒抢战市场势在必行。
策略一：制作葡萄酒文化宣传广告，包括蓬莱葡萄酒特色、葡萄酒饮用及佐餐知识、葡萄酒的作用价值等，在中央电视台、各省电视台等强力宣传，以此来扩大蓬莱产区品牌葡萄酒的宣传效应。
策略二：进攻各省市主要超市，可从点到面全面铺开，给普通消费者以视觉冲击，只要消费者想买，就能买到符合自己意志的、价格合适、口味独特的葡萄酒。
现代企业管理随着时代的发展, 企业文化建设在企业发展中成为重要的组成。现代企业管理逐渐摆脱单方面依赖公司制度的管理, 逐渐加强人性化管理。但是有一些企业对于企业文化的发展依然不够重视。随着廉洁令的颁布, 酒店业发展面临着举步维艰的局面, 大多数酒店的畸形发展使得酒庄效益急速下滑, 酒庄选择转型, 但未能解决发展中出现的问题。酒店企业文化对酒店发展的作用也日益凸显, 许多酒店也开始重视酒庄文化的发展, 但是在酒店文化建设方面却还存在许多的问题。
1企业文化的含义及建设
1.1企业文化的内涵
企业文化, 是没有固定模式的, 它通常指企业以组织精神和经营理念为核心, 以酒庄的特色经营为基础, 以企业标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式, 对员工及客人的人文关怀中所形成的共同的价值观、行为准则和思维模式的总和。其中包括企业品牌文化、管理文化和服务文化等, 企业文化可以体现在许多的方面, 只要有企业经营, 就有企业文化的建设。
企业文化是经过酒庄长期发展, 对文化的选择、筛选、提升、应用甚至淘汰, 这都是一个时间过程, 其中起主导作用的是文化的主观性以及顾客的认同感。另一方面酒庄的管理者也有一定的主导作用, 一个企业的企业文化就是管理者的文化, 管理者的爱好, 反应管理者的价值观, 因此企业文化是可以被订制和改变的。
1.2企业文化建设的内容
1.2.1品牌文化建设
品牌文化是指通过赋予品牌丰富的文化内涵, 具有鲜明的品牌定位, 企业通过内部销售人员或外部媒体进行各种有效的方法进行传播, 使消费者在精神上对企业品牌的高度认同, 树立企业形象, 创造对品牌忠诚的消费者。近年来, 消费者对品牌的意识普遍增强, 好的品牌文化成为企业竞争优势之一。因此, 品牌文化的建设日益受到企业的重视, 它也成为企业文化建设的重要组成之一。
1.2.2管理文化建设
管理文化主要通过管理思想、管理制度、管理组织和管理方法四个方面来反映的, 但真正能让顾客感觉到的是员工的服务, 所以管理文化是由员工通过言行传递给顾客的, 是顾客在酒庄消费过程中对直接接触到的服务的感受, 这是管理文化的深度体现。因此企业需要制定员工认同的企业管理文化, 在满足企业发展需求的同时, 也要满足员工自身的发展需求。因此管理文化建设要制定员工认同的制度文化来保证, 这样才能为大多数员工服务。
2君顶酒庄的文化建设现状及存在的问题
2.1君顶酒庄现状
君顶酒庄坐落于烟台蓬莱的南王山谷, 依托于南王山得天独厚的地理优势, 环境优美, 同时又是最适宜葡萄生长的黄金海岸, 因此葡萄苗木种植和高级葡萄酒酿造为主, 君顶酒庄以会所为辅, 为人们提供高级葡萄酒销售, 住宿、餐饮、游览等项目的服务。主要接待大型的会议与组团的旅游观光客。
2.2君顶酒庄酒庄文化发展中存在的问题
2.2.1君顶酒庄的品牌影响力较低
目前蓬莱南王山谷君顶酒庄有两种销售模式。
第一种模式是酒庄直销, 这一类客户主要针对的是公司高层会议与组团的观光游客。第二种模式是期酒, 这一类人群则集中于葡萄酒的爱好者, 对葡萄酒有相当的鉴赏能力;或者是喜好投资理财。
这两种销售模式面对的都是高端消费者, 占市场需求比例较小, 很难在整个市场扩大品牌影响力, 从而使君顶酒庄的品牌影响力较低。同时这两种模式有一个共同的特点, 强调酒庄的葡萄酒, 弱化其他业务的发展。这样做制约酒庄住宿业等其他业务的发展。使消费者更多的是了解酒庄的葡萄酒, 而削弱其他项目的竞争优势, 也就削弱酒庄自身的特色发展的优势。
2.2.2君顶酒庄不能满足员工自身发展需求
君顶酒庄在员工福利待遇方面可以说做得很好, 但是每年依然有许多人离开酒庄, 其主要原因是酒庄的晋升制度仍有不足。尤其是管理者更替这一方面尤为显著。每一个员工都希望自己的工作能够得到领导的重视, 当自己的成绩达到一定的程度时, 员工希望能够得到职位的提升, 得到酒庄管理者的认可, 同时满足自己对事业的追求。
但是在君顶酒庄内已经超过三年没有进行人员晋升, 也就是说君顶酒庄的管理层没有发生过变动。这使得入职的新员工认为在这里没有太大的发展空间, 从而选择离开酒庄, 另谋高就。而对于留下来的员工而言, 在没有竞争的环境中, 更多的是安于现状, 因此大多数员工缺乏竞争意识。这对酒庄的发展是极为不利的。酒庄的发展需要注入新鲜的血液, 促进酒店更好、更快地发展, 缺乏竞争的环境员工无法提出建设性的意见, 不能为酒庄管理文化注入新的思想、新的活力, 从而制约酒庄的发展。
2.2.3酒店服务文化输入力度不足
君顶酒庄对员工服务文化传播力度不足。君顶酒庄依照传统的酒店培训, 主要针对招聘的新员工或实习生进行师傅带徒弟的方式进行培训, 这种方式对整个培训缺乏整体的把握, 很大程度上造成了受训新员工的迷茫, 是新员工在学习的过程中是盲目的, 缺乏独立的思考能力, 从而不能提出自己独到的见解, 无法为客人提供创新性服务。
传统的酒店培训使君顶酒庄缺乏服务文化的输入, 单纯的技能培训, 使新员工缺乏对酒庄的认同感与归属感, 从而打击新员工的工作积极性, 消极怠工, 无法贯彻实行酒庄的服务文化, 无法促进酒庄服务文化建设。
3君顶酒庄加强文化发展的对策
3.1加强君顶酒庄的品牌文化的推广
3.1.1加强媒体宣传
君顶酒庄应当加强媒体宣传, 密集型的宣传让更多的消费者认识、了解君顶酒庄。媒体的宣传可以扩大市场宣传面积, 提升君顶酒庄的品牌文化的影响力, 从而扩大市场占有率。
3.1.2建立君顶酒庄自己的销售网站
君顶酒庄可以建立自己的销售网站, 通过直销的方式即可以节约成本, 又可以扩大市场份额。随着网络科技的发展, 网络直销成为企业重要营销渠道之一。君顶酒庄的客房等预定都是通过艺龙网与携程网两个中间商对外销售, 不能达到宣传品牌的目的。君顶酒庄以现在的规模设立自己的品牌营销网站是十分有必要的。网络营销可以使君顶酒庄与客户直接交流, 有利于市场信息反馈, 更直观的了解君顶酒庄品牌传播的效果。同时网络信息容量大, 相对于其他媒介的品牌文化传播成本相对较低, 且便于消费者的信息搜索。
3.2注重酒店人性化管理
3.2.1增强员工竞争意识, 扩大员工晋升空间
有竞争才会有发展, 在一个毫无竞争的部门里, 员工很快就会失去斗志, 整个部门也会毫无生机, 就像一潭死水, 迟早会发臭的。因此员工之间可以通过竞争的方式, 提升自己的职业素养, 提高酒店服务质量, 增强酒店管理文化建设。而作为酒店管理者, 也有必要向自己的员工投出橄榄枝, 定期对员工进行职位的提拔, 或奖金的鼓励, 从而增加员工工作的积极性, 也会使员工拥有留在酒店发展的意愿, 避免优秀人员流失。
3.2.2酒庄注重“以人为本”的管理文化理念
作为酒庄文化的核心理念应当是通过全体员工的行为表现能够被客人所认知。员工也是有血有肉、有思想的人, 他们可以为酒店创造奇迹, 帮助酒庄获得成功, 同时也可以为酒庄制造麻烦, 导致酒庄经营失败。在强调员工对客人的服务的同时, 也应当注重酒庄对员工的服务, 即酒庄要以人为本, 重视员工的作用。酒庄为员工提供好的生活和工作环境, 提高酒店员工的积极性。
3.3鼓励员工提升服务意识, 参与服务文化创新
3.3.1加强“以人为本”的服务文化理念输入
君顶酒庄在进行培训时, 尤其是新员工的入职培训, 进行酒庄服务文化“以人为本”的服务理念输入, 让新员工对酒店服务文化理念有一个客观地、全面地了解, 然后再进行酒庄的规章制度的讲解, 使得新员工从酒庄的服务文化与管理文化两方面深刻了解酒店的服务理念。培养员工有“以人为本”的服务意识, 即酒庄的以满足消费者的需求而服务, 提升客人对君顶酒庄的服务的满意度, 同时有利于提升酒庄的服务质量, 从而吸引更多的客源。
3.3.2积极鼓励员工参与服务文化建设
君顶酒庄服务文化需要通过长期的实践与探索才能形成, 而这些都离不开酒庄的员工, 他们是酒庄服务文化的践行者、传播者, 他们能辨识酒庄服务文化的优劣性。也就是说, 员工对酒庄服务文化的建设是最有发言权的, 员工在工作中所遇到的问题, 以及解决的难易程度而对酒店现有的文化给出最直观的评价, 同时他们也会从客人的反馈中寻找问题, 同时可以在不断地实践中寻求解决方法。从而不断完善酒庄的服务文化, 建设酒庄特色文化, 提升酒庄竞争力。想要员工做到这些, 企业就必须给积极参与文化建设献计献策的员工以实际的奖励, 如发奖金、升职等, 鼓励员工创新服务的积极性。
4结束语
蓬莱阁是胶东最悠久的古建筑群，被人誉为山东半岛上的一颗“明珠”。它久以险峻的地势、奇特的构筑和神奇的传说与景色而驰名中外。看到五位同志合作，在《蓬莱阁诗文选注》里汇集了一百多篇有关蓬莱阁的诗文，并加了一番梳理分类，做了不少注释和串解，读后很有收获，觉得他们做了很有意义的事。其辛苦是不该抹杀的。但是，书中明显的舛错和误注又时时刺人眼目。且不说那些值得推敲和商讨的注文，单是明显的错误，就有如下几类：
一、缺乏典故名物常识
第15页的《海市》中有“杂俎披奇意何补，夷坚志怪诚荒唐”的诗句。这无疑是作者借唐段成式《酉阳杂俎》和南宋洪迈《夷坚志》二书，指斥人们从海市中寻异搜奇的心理。注者竟把前句解释为“古代祭祀时盛牛羊的礼器”“破裂得严重”，“究竟怎么修补”，说后句是讲“要消除长久流传的海市确实是一件荒唐的事”，这是不着边际了。
第26页上“如何好事者，竟将膺鼎收”二句后，原诗作者有“傍有摹本，人争之”的注文，但选注者却未领悟其中的“膺鼎”即借代为“伪造之物”的“赝鼎”的变体，却把“膺”训为“胸”，将“鼎”解成“顶”，于是便把后句串解，成“竟将上部收刮下来”。
第58页的“六月长留袁绍杯”句，注者称“意义不详”，但接下去又说“可能指酒色之杯。、整句意思大概是：世上常见的是贪于酒色的短命之徒留下的杯盏。”查《后汉书·郑玄传》，“袁绍总兵翼州，遣使要玄，大会宾客，玄最后至，乃延为上座，饮一斛，容仪温伟。”后人以“袁绍杯”代盛情邀饮之意。杜甫七律《秋尽》里有“篱边老却陶潜菊，江上徒逢袁绍杯”的句子，即是一例。
此外如第69页以现代意义解释“玻璃”；第254页上把“固非寻常加灾梓木比也”训为“本来不是受灾的梓木所能比较”，而不知这里的“梓木”是古代印刷用的雕板等等，也属于这方面的错误。
二、对历史地理知识未求甚解
第6页录明人袁可立《甲子仲夏登署中楼观海市》诗。查《兰台法鉴录》卷20，袁可立是明代万历至崇祯间人，这里的“甲子”确如注者所说，应是一六二四年即明天启四年。但有明前后近三百年，无论如何不能笼统地注为“明代甲子”。
第35页戚继光《送小山李先生归蓬莱》一诗中有“塞上重逢各二毛”句。注者说“塞上”是戚抗倭的驻地浙江，不对。查《辞海》便可知道，戚继光从明隆庆元年(一五六七年)起镇守蓟州。这里的“塞上”无疑是指北方。
第130页注郝毓兰《登蓬莱阁》中“崎崎希夷翁，片石留题古”的诗句，说前半句意为“倾倒的山石象虚寂微妙的老者”。其实这里的“希夷翁”是指传说中的五代道士陈抟，他曾被宋太宗赐号“希夷先生”。“片石留题古”是指他写的大“寿”宇，至今蓬莱阁院中还留有该字的石刻。
与此类似的还有第49页上把宋代的“登莱”说是登州辖莱西、莱阳，其实那是指登、莱二州；第254页上把清末东北的“奉天”府注成了“受之于天”等等。如果查阅一下辞书，这些错注都是可以避免的。
三、单字训错
第185页上有“治邦年”四字。注者说“”是“更加”，所以把“年”讲成了“更增丰年”。实际上“”即是“逾”；“年”就是“多年”的意思。
第20页陈钟盛《蓬莱阁记》说：“是阁之构，乃以此名，其有慕而为之耶；抑将以形破影，以迹蹈空，使登此阁者悟蓬莱亦如此阁，不必更从阁外觅蓬莱耶？”这句里的“抑”字是古文选择疑问句中常见的用法，义为“或是”。注者却把它解成了递进关系的“还”，说后半句是“还将……”。
这样错训的单字，还有不少。
四、明显的句读不当
古诗句式固定，误注还不至于影响断句。碰到散文，由于注者不理解文义，致使许多句子点得难以读通。限于篇幅，这里也只能列举一二。
如第4页上的“仲夏念一日偶登署中楼……”一句，其中的“念”是宋以来“二十”的常见写法，可注者把这句断成了“仲夏念，一日偶登署中楼……”，还说“念”是“思念海市”。但这仍不能顺理成章。
同一页上还讲，海市幻景“自巳(书中错印成已)历申，为时最久，千态万状，未易殚述。岂海若缘予之将去，而故示此以酬夙愿耶？”注者把这句错读为：“……千态万状，未易殚述，岂海若缘。予之将去……”，把一句反问句拆成了两段。
第204页上有“顾人每忽之，卒陷于危亡而不自救”的话，这是接上文说人们不接受蓬莱阁上的“镜石”的警戒，常常因此而陷入危难不能自拔。注者把句读断在“卒”字后，说前半句是“只要人每有轻忽的举动突然”，真让人摸不清这是什么意思。
据有关部门对北京地区一千多幢房屋的质量调查结果, 屋面漏水的约占45%, 个别地区达到70%。上海市的调查结果表明, 屋面漏水的房屋占66%。武汉地区则有97%的屋面存在着不同程度的渗漏现象。用于屋面防水的维修费用约占全部楼房维修费用的50%, 据有关部门测算, 全国每年用于屋面防水的维修费用约在十亿元以上[1], 因此, 在提倡节能减排的新世纪, 研究屋面防水工程具有较高的学术意义, 恰逢本工程屋面返修, 为推广实用新型施工技术提供广阔的实践平台。
1 工程概况
同和慧源小区蓬莱阁D座位于南宁市西乡塘区鲁班路89号, 小区占地面积34755.05㎡, 总建筑面积128737.30㎡, 蓬莱阁D座建筑面积288.66㎡, 本工程设计为地下1层, 地上18层, 钢筋砼框架-剪力墙结构;本工程屋面防水等级为二级。
2 施工准备
2.1 技术准备
2.2.1现场操作人员掌握屋面防水的具体设计、构造要求;熟悉施工验收规范和设计图纸。
2.2.2工人进场之前, 现场技术负责人组织工人进行技术交底及安全教育。详细描述具体的操作方法、质量要求和注意事项等。
2.2 前期准备
2.2.1 针对各类材料的相关要求, 严格控制进场的防水材料外观质量以及物理性能, 应符合国家标准《屋面防水工程质量验收规范》 (GB50207-2002) 、国家标准《建筑工程施工质量验收评定标准》 (GB50300-2001) 以及国家标准《屋面工程质量验收规范》 (GB50207-2012) 。
2.2.2 根据施工网络进度计划要求和工程总体进展提前准备所需的材料, MRB-CCCW水泥基渗透结晶型防水涂料、120目玻璃纤维布经现场复试合格后方可用于施工。
2.3 机具准备
受现场条件限制, 防水材料采用人工搬运方式, 所以, 应提前准备施工中所需电锤、撬棍等小型工具、清理基层所用扫把、铲等。
2.4 作业条件
2.4.1 凿除工序已完工, 并通过试水检漏。
2.4.2 排水坡度合理布置足够的水落管, 标明坡度, 画出分水线, 仔细核算各处分水线的高度, 并标注在平面图上。施工人员应严格按照设计要求进行屋面坡度施工, 加强施工中的坡度检查、实测及质量评定, 控制好找坡层的厚度[2]。可见, 基面一定要重新找平放坡并晾晒, 保持坚实、干燥、平整、清洁、无残余卷材、无浮杂污物, 阴阳角凿成顺直的圆弧形, 不得有积水。
2.5 劳动力组织
2.5.1 本次返修的防水工程施工安排人员均来自二级以上专业防水资质的施工单位。
2.5.2 其主要操作人员均持建设行政主管部门单位颁发的
执业资格证书, 防水作业班组安排6人左右, 采取轮休制度, 并根据工程工序要求人员适当进行增减调整。
3 防水层施工
3.1 工艺流程
3.2 施工做法
过去, 我国屋面防水材料只有刚性、柔性和金属三大类, 随着新型防水材料的不断开发和引进, 现已发展为刚性、柔性、金属和粉末防水材料等四大类, 品种百余个[3]。有关研究显示, 水泥基渗透结晶型防水涂料是目前世界上先进的刚性防水材料。它具有渗透结晶、耐腐蚀、增加混凝土密实度和提高混凝土强度的特性, 能防止来自任何方向的渗透, 达到永久防水的目的, 在国际上具有“生物水泥”之称。借鉴国内外成功的建筑屋面防水案例, 本工程拟采用防水涂料埋透气管法。
3.2.1 在试水检漏工序当中, 凿除原不合格的防水层至结构层 (如图2所示) , 及时清扫干净, 采用人工积水的办法检查漏水点。
根据图2情况分析, 造成原防水层施工质量低劣的原因:对防水施工工序的质量控制及管理不严, 找平层和防水层操作不认真, 密封材料嵌填不严密, 对节点部位处理不当;图中防水层下的隔离层处理不好, 起不到隔离作用留下了渗漏的隐患。据相关数据分析显示, 尽管原防水措施已达一定的技术标准, 但无论从设计、施工、材料, 还是维护方面都仍有不足之处。
3.2.2 120目玻璃纤维布粘水泥浆铺贴重点处理裂缝, 大面涂刷第一遍水泥浆, 待其表面仍潮湿时, 铺贴一层120目玻璃纤维网格布, 网格布铺设须平整, 交接处应有50mm以上的重叠。现场用毛刷粘涂水泥浆, 配料要求聚乙烯胶水按照5%与其搅拌均匀, 搅拌的混合料以颜色均匀一致为标准。涂刷基层时, 应全面涂刷均匀, 使涂料尽量刷进基层表面毛细孔中。
3.2.3 用1∶2防水砂浆按照1%单向放坡找平, 将网格布完全覆盖, 注意要与排水方向保持一致, 且找平方向要与上道涂刷方向相互垂直。
3.2.4 待找平层固化后, 与前一层垂直的方向涂刷MRB—CCCW水泥基渗透结晶型防水涂料, 涂膜施工完后, 应及时隐蔽验收, 以免暴露时间过长, 表面被污染。水泥基渗透结晶型防水涂料配料:将0.26份的清水倒入l份的结晶渗透型干粉, 然后搅拌均匀;每次调制的结晶渗透型浆料, 尽可能在20～30分钟内用完;当调好的浆料变稠时, 只须搅拌, 切勿加水, 涂刷使用硬毛刷, 注意涂刷均匀, 用量控制在1.2kg/m2。
3.2.5120目玻璃纤维布粘水泥浆铺贴, 涂刷方向要交替改变, 确保涂刷全面、严密。
3.2.6 陶粒珍珠岩搅拌水泥砂浆, 以手握成团为标准, 掩埋间距1m的Φ32及Φ25的排气、排湿麻花洞PVC管。
3.2.7120目玻璃纤维布粘水泥浆铺贴作为抗裂层。
3.2.8 与前一层垂直的方向涂刷MRB—CCCW水泥基渗透结晶型防水涂料。
3.2.9 120目玻璃纤维布粘水泥浆铺贴作表层保护。
3.2.1 0 专用水泥铺贴原瓷砖层, 并用硅酮耐候胶补缝。
4 局部详细要求
排气排湿层:先将PVC管砖梅花小孔, 其次将手握成团的陶粒珍珠岩掩埋PVC排气排湿管 (如图3所示) , 并在女儿墙踢脚线转角处切割320mm宽的小口, 待上部防水施工完成后将透气孔引至外墙上。
补裂缝做法:基层裂缝应作重点处理, 跟随其纹路走向凿深约1cm, 用120目玻璃纤维布粘5%聚乙烯胶水拌水泥浆铺贴补缝。
5 验收办法及要求
5.1 验收防水层的办法
按照相关规范要求, 涂料防水层的抽查数量应按涂层面积每100m2抽查1处, 每处10m2, 因此现场面积小于70㎡, 抽查1处即可;
5.1.1 一般项目
(1) 用观察法检验涂料防水层与基层的粘结牢固性, 确保表面平整, 涂刷均匀, 避免鼓泡、露胎体、皱折、翘边和流淌等不良现象。
(2) 涂料防水层的基层阴阳角应做成圆弧形, 基层的表面应洁净、平整, 基层应牢固, 避免松动、空鼓、脱皮和起砂现象。检验方法为检查隐蔽工程验收记录及肉眼观察法。
(3) 检查侧墙涂料防水层与保护层是否粘结牢固, 厚度是否均匀一致, 且紧密结合。
(4) 通常用针测法或割取20×20mm实样用卡尺测的检验方法控制涂料防水层的平均厚度, 最小厚度必须大于设计厚度的80%。
5.1.2. 主控项目
(1) 防水层施工中所需材料的配合比必须符合设计的要求。常规检验方法是, 检查出场的合格证、质量检验出具的报告、采取一定的计量措施以及现场抽样的报告。
(2) 防水层的细部做法应符合设计的要求。常规的检验方法是:肉眼观察法和查看隐蔽工程所做的记录。
6 防水层保护须知
6.1 玻璃纤维布保护层施工须在涂料防水层施工完毕后紧接着进行。
6.2 有关研究表明, 国外普遍实行了屋面保证期制度, 日本和西欧各国的保证期一般都是10年;法国是国际上屋面漏雨最少的国家, 渗漏率已降到了千分之几, 总体看来, 屋面渗漏问题目前在一些发达工业国家已得到了较好的解决, 并基本上消除了由于材料性能不佳而导致的渗漏。因此, 有学者认为, 屋面防水工程必须实行专业施工承包责任制, 成立或完善防水专业承包公司, 逐步推广防水质量工程质量保证期制度, 把以往的保修期变为保证期[4]。避免搬运材料的过程中尖锐物体撞击防水层。在防水层已完成而保护层未完成时或防水层施工期间, 关键工作是成品保护 (如图4所示) 。
6.3假如遇到其他工种穿插的过程当中出现必须在防水层上钻孔、开洞的, 应及时安排修补, 防水层应无破损且完好, 及时做好修补工作。防水层施工完毕后, 不应再有防水层上开洞或钻孔的行为。
6.4 派专人巡视施工现场, 明确责任范围, 指定成品保护负责人, 落实成品保护。
参考文献
[1]葛卫东.建筑屋面防水的现状及解决措施[J].安徽建筑工业学院学报, 1998, (6) .
[2]金全兵.屋面防水工程质量问题的原因及预防对策[J].建材技术与应用, 2007, (01) .
[3]刘蜀麟.国内外屋面防水的现状及发展动向[J].建筑技术, 2010, 07 (20) :387-391.
岱山兼有山海之胜，拥有众多秀丽、雄浑而独特的自然景观。山上铺就翠绿，海里涌动金色，靠岸怪石嶙岣，近海沙滩平缓，海上突兀奇礁，空中时现海磁。宋朝大文豪苏东坡曾泛舟揽胜，纵情于山水之间，写下了“兰山摇动秀山舞”的优美诗句。岱山县是“海中之洲”，独特的地理位置使岱山成为多元文化的过境地和交汇点，历代文人墨客，英雄豪杰，在岱山留下许多踪迹。
自唐开元年始，1000多年来，岱山一直被列朝命名为“蓬莱乡”。星罗棋布的岛屿，犹如朵朵荷花散落在碧波东海之中。岱山冬天不严寒，夏天不酷热，日照充足，气候宜人。绿岛，瀚海，铁沙，奇山，潮声，古洞与宗教特色和人文景观融为一体。
东沙古镇
东沙位于著名渔场岱衢洋沿岸，岱山岛的西北角，是一座百年古镇，是舟山群岛著名的渔港。自清至新中国建国初期为岱山政治、经济、文化中心。东沙三面环山，一面濒海，原自西向东有一个半圆形海湾，镇区就坐落在这海湾东角的沙滩上，古称“东沙角”，镇名因此而得。
东沙和其他地方的古镇很不一样，它不是游览景点也不是影视城。现在它褪尽繁华，显得格外幽静。朝着老街往里走，悠悠的古巷，古色古香的民宅，留着旧商号印迹的店铺，还有渔厂、盐坨、货栈等触目皆是，古朴典雅。整个镇区纵街横巷，井然有序，房屋建筑布局严谨、结构牢固。
东沙古镇的建筑种类多样，集各地之大成而独具特色，既有四合院式的民居建筑，宏伟气派的宗祠建筑，古朴典雅的庙宇建筑，又有功能各异的商号建筑，还有近代欧式建筑。在东沙，至今还保留着完好“文革”印记的建筑。
东沙的人家，就是如今看来也还颇有当年的大气和富足。独门独户的四合小院保持着一贯的矜持，前有围墙门楼，有的还有照壁，屋顶都有飞起的檐角。平房不显其破落寒酸、楼阁也不张扬恣意，它们的组合错落有致，相安无事。
最吸引人目光的是房屋的窗棂、门楣、梁柱上的雕花。当你看着那些精心雕刻的四季水果、飞禽、虫鱼、鸟兽，你会感觉前人留给我们最珍贵的艺术其实就是这些烟火气的存在，镇上百姓生活的富足恬淡尽在不言之中。
东沙古镇建制于唐，兴盛于清。据《中国渔业史》记载：东沙渔港形成于清康熙年间，之后每逢渔汛，各地渔船聚集东沙，船以千计，人达数万。遂以渔兴市，以市兴镇，成为中国东部沿海著名的渔业商埠。与鱼货交易伴随的是一批“老字号”商铺也随之兴起，诸如严永顺米店、三阳泰南货、鼎和园香干、聚泰祥布庄、王茂兴老酒等。悠久的历史、繁荣的商贸，积淀成东沙独特的文化底蕴和人文内涵。
今天的东沙，越来越重视古镇文化价值，对古镇进行了妥善的保护，并有序地推进开发，相继建成修复了中国书雕城、聚泰祥布庄、香干老作坊、陶吧艺术馆、渔都古镇“老字号”一条街等项目。
东沙的民俗文化也是随着东南沿海各地的渔民、商人、前来定居者等带入并融合而成的。最热闹、最具海岛特色的要数“迎神赛会”，且行且演，礼炮相接，鼓乐不绝，热闹非凡。每遇重大节庆或是渔汛季节，这浓浓的民俗风情充满着古镇的大街小巷。当地旅游局还定期请各种杂剧团比如踩高跷的来这里表演，使整个古镇热闹非凡。
以建筑文化、宗教文化、民俗文化与食文化独具特色的百年古镇东沙角，虽然已淡去了昔日的繁华，但浓郁古朴的渔家风土人情依然吸引着外来游客，让人们驻足留恋。
