嘿小伙伴们,今天我要给大家带来一份超搞笑、超实用的家常菜做法大全!想知道怎样在厨房里大显身手,又不被油烟熏成熊猫眼吗?那就跟我一起走进这场美食与笑料齐飞的烹饪之旅吧!
1. 超级无敌快手西红柿炒蛋
我们得从这道经典中的经典——西红柿炒蛋开始,这道菜看似简单,但想要做得好吃,那可是要下一番功夫的,让我们来看看我的独家秘籍吧!
材料准备:
- 鸡蛋4个
- 西红柿2个
- 盐适量
- 糖一小勺(加糖可以中和西红柿的酸味哦)
- 植物油适量
制作步骤:
1、鸡蛋打散,加入盐搅拌均匀:不要偷懒哦,这一步决定了你的蛋液是否能完美地包裹住西红柿,如果觉得搅拌不够劲儿,不妨学我那样,一边唱着“小星星”,一边用力搅拌!
2、西红柿去皮切块:这里有个小窍门,把西红柿放在热水里烫一下,皮就很容易剥掉了,记得要趁热快点,否则你会像我一样,手指被热水烫到,痛得直跳脚!
3、热锅凉油,倒入蛋液翻炒至七成熟:这个过程一定要耐心,别急着加西红柿,让蛋液慢慢变得嫩滑,如果你性子太急,可能会变成“炒蛋壳”了!
4、加入西红柿翻炒,加糖调味:这个时候,你可以加入之前准备好的西红柿,快速翻炒几下,最后撒上一点糖提鲜。
5、出锅装盘,完成:最后一步,装盘的时候要小心哦,别让蛋液溅得到处都是,就像我这样,装模作样地摆盘,结果一不小心就变成了“艺术品”。
2. 五香鸡翅的秘密武器
接下来是大家都爱吃的五香鸡翅,这可是家宴必备的硬菜之一!想知道它为什么这么受欢迎吗?让我来告诉你我的独家秘诀吧!
材料准备:
- 鸡翅中10个
- 五香粉一小勺
- 生抽两勺
- 料酒两勺
- 姜片几片
- 蒜瓣几瓣
制作步骤:
1、鸡翅腌制:将鸡翅放入容器中,加入五香粉、生抽、料酒、姜片和蒜瓣,搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制至少两小时,别问我为什么要这么做,因为我就是这么任性!
2、烤箱预热:将烤箱预热至200度,这时候,你可以去喝杯茶或者做点别的事情,别着急,烤箱很快就会预热完成的!
3、烤鸡翅:将腌制好的鸡翅放在烤盘上,放入预热好的烤箱中层,烤约25分钟,记得中途要翻面,这样才能保证两面都烤得金黄酥脆!
4、出炉享用:烤好后取出,撒上一些葱花点缀,就可以大快朵颐啦!别忘了拍照分享给朋友们,让他们也羡慕嫉妒恨一番!
好了,今天的厨房搞笑指南就到这里啦!希望这些技巧能让你在家轻松做出美味佳肴,还能让朋友们笑破肚皮!记得关注我,获取更多搞笑又实用的烹饪技巧哦!