酵母菌的作用是什么

酵母菌在产业发展中的多重作用

权威机构数据及报告：1. 美国农业部（USDA）报告：指出酵母菌在食品和饮料行业中的广泛应用，特别是在面包、啤酒和葡萄酒的生产中。2. 世界卫生组织（WHO）研究：强调酵母菌在生产维生素B群和蛋白质方面的价值，这些产品在医药和营养补充品行业中需求量大。3. 国际酵母生产者协会（IYPA）年度报告：提供了全球酵母市场的增长数据，显示酵母产品的市场规模和应用领域的扩展。 专业思路解答：酵母菌作为一种微生物，在多个产业领域中发挥着重要作用，其应用不仅限于食品和饮料行业，延伸至医药、生物技术和环境治理等多个领域。...