什么早餐扛饿

**“营养与能量揭秘抗饿早餐的科学”** 学科 健康与营养学 学生所在年级 初中二年级 课程主要

课程设计：探索抗饿早餐的奥秘 课程1. 引入环节： 通过一个小测验，让学生们猜测哪些早餐食物最抗饿，并解释他们的选择。 展示几种公认的抗饿早餐（如燕麦、鸡蛋、全麦面包等），并让学生讨论这些食物的特点。2. 知识讲解： 讲解食物的能量密度和饱腹感的关系。 介绍蛋白质、纤维和健康脂肪在早餐中的重要性。 解释血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）对饱腹感的影响。3. 实验与互动： 分组进行小实验，比较不同早餐食物的饱腹感持续时间。 让学生设计自己的抗饿早餐，并解释其营养成分和预...