反式脂肪对身体有什么危害

反式脂肪的危害

反式脂肪：了解危害与如何避免反式脂肪，又称氢化油或部分氢化油，是通过加氢工艺将植物油转化为固态脂肪的过程中产生的人工反式脂肪。过量摄入反式脂肪对人体健康造成严重危害，可能导致心血管疾病、肥胖、糖尿病等。因此，尽量避免摄入反式脂肪是非常重要的。1. 增加心血管疾病风险：摄入过多反式脂肪会提高血液中的坏胆固醇水平，增加患心脏病和中风的风险。2. 促进炎症和慢性疾病：反式脂肪会导致炎症反应，增加患慢性疾病如关节炎、炎症性肠病等的可能性。3. 增加肥胖风险：摄入过多反式脂肪可能导致体重增加，增加肥胖和相关疾病的风险。4....