【健康】虾皮、骨头汤不补钙!这份真正的补钙食物排行榜收好

珠钰 手机智库 2024-12-14 9 576

【健康】虾皮、骨头汤不补钙!这份真正的补钙食物排行榜收好

然然带你看 常常听到有人说:我还这么年轻,用不着担心骨质疏松。 果然还是太年轻了!其实现在三四十岁的骨质疏松患者并不少,人的骨密度在 30 多岁就开始缓慢下降了。那怎么办呢? 别着急,这有一份补钙食物排行榜。照着这个吃,腰也不酸了,腿也不疼了,一口气上六楼不带喘的! 综合自丁香医生、人民日报及网络 第1名:牛奶、酸奶、奶酪 牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。 牛奶含钙丰富,一杯牛奶(200 mL)中的钙超过 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,就满足了一半的钙需求。 而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的「天然钙片」,且喝且珍惜。 第2名:绿叶蔬菜 相比牛奶,接下来要介绍的这位「补钙小能手」,可就低调多了。 几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。而且,这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。 数据来说话: 第3名:某些豆制品 之所以说「某些」,是因为并不是所有的豆制品都能「补钙」。 比如豆浆。大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了 10 mg/100 g,只是牛奶的 1/10。所以,豆浆不能代替牛奶。 如果想要靠吃豆制品补钙,推荐你选: 它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。 至于内酯豆腐,虽然口感细腻嫩滑,但补钙效果差多了。 第4名:芝麻酱 芝麻酱中的钙,不可小看。 100 g 芝麻酱中可是含钙 1170 mg。 唯一的问题在于芝麻酱热量高,再加上也很难像牛奶、蔬菜一样天天吃,所以就只屈居第四了。 说完芝麻酱,不得不提一下虾皮。 虽然钙含量高,高达 991 mg/100 g,但它含盐量也高,100 g 虾皮中含钠 5057 mg,不光很难吃到这么多的量,更重要的是,它吸收率还低,总之就是弊大于利,不推荐的。 第5名:鱼虾贝等海鲜类 提到补钙食物一定也避不开各种水产品,鱼、虾、蟹、贝类食物中含钙量较高,比如: 而且,这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量好。中老年朋友适量食用,还能有益于心血管健康。 建议每天吃水产品 40~50 克,每周 280~350 克就够了。 一些水产品的内脏中脂肪较高,比如蟹黄、鱼子等,就别吃太多了。 第6名:坚果 坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。 各种炒熟的坚果,含钙量多高达 100~200 mg/100 g。 另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素 E,适量食用,对心血管健康也是有利的。 每天吃 25~35 克坚果就好,这大约是去掉壳的一小把果仁的数量。 这里还要说一句,是不是认为喝骨头汤能补钙? 其实并不能,骨头汤中钙很少,吸收也不好。再加上浓浓的骨头汤里的脂肪,喝太多的结果,可能只是长胖。 健康补钙小贴士 每天至少喝 300 克奶制品,比如一杯牛奶 + 一杯酸奶; 每天吃一斤蔬菜,深绿色叶子菜占一半; 多吃全谷杂粮、黄豆、豆腐豆干; 适量吃一些坚果、芝麻酱、虾贝类食物。 编辑:赵然然 责编:陈广泰
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珠钰

这家伙太懒。。。

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