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1月8日，中国饭店协会在广州召开中国饭店协会六届四次理事会（扩大）会议。大会审议通过，增补青岛融合嘉年华投资发展集团有限公司为中国饭店协会六届理事会理事单位。
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青岛融合嘉年华投资发展集团
有限公司
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青岛融合嘉年华投资发展集团有限公司，系青岛西海岸新区融合控股集团（成立于2018年11月，是青岛西海岸新区推进国有资本授权经营体制改革设立的投资运营集团）2021年成立的全资子公司，下辖酒店、会展、游乐、商业、住宅等多个板块，总占地面积500余亩。青岛嘉年华大酒店由CCD香港郑中设计事务所设计，按照国家旅游局发布的五星级酒店评定标准打造，是一座集住宿、会议、度假、餐饮等多功能于一体的综合型高星级酒店。酒店坐落于嘉年华项目，位置优越、交通便利，在这里，不仅能纵览大海的波澜壮阔，尽享啤酒之城的无限魅力，亦可享受便捷商务带来的惬意舒适。
一、推广地域美食，叫响“西海岸味道”
地域美食是人们在岁月长河中践行历练、奋勇向前的足迹，是一座城市或一个地区的独特符号，也是对当地风土人情的真实呈现。
青岛嘉年华大酒店深入贯彻落实青岛西海岸新区“品牌兴区”战略，举办瑯琊美食推广活动，全方位挖掘具有浓厚地理属性的西海岸特色美食，展现西海岸新区独有的餐饮文化魅力。此次活动涵盖了瑯琊鸡、瑯琊茶、西施舌、瑯琊蘑菇、瑯琊羊、瑯琊台酒等等地域标识产品，推出大场大葱烧琅琊海参、金蒜蒸瑯琊生蚝、香煎宝山隆铭牛肉、胶河萝卜豆腐蒸饺、瑯琊茶熏兔等10余道瑯琊特色菜品，规范化菜品选材、烹制加工方法、出品品质及销售价格，建立了瑯琊特色菜品标准化体系，助力瑯琊品牌实现创造性转化、创新性发展。
二、引进来、走出去，提升管理服务水平
高端酒店不再仅仅是提供舒适客房和美味餐饮的场所，更是成为消费者提升旅行体验、品质生活的重要载体。青岛嘉年华大酒店2022年结束疫情隔离定点酒店任务，2023年3月全新面世恢复营业，青岛嘉年华大酒店一直致力于业务流程化、管理制度化和作业标准化的建设，通过统筹好“引进来”和“走出去”两大战略，邀请消防、急救、市场传讯、收益等方面的专家到酒店开展专题业务培训，组织员工参加技能服务大赛切磋提升技艺，参加新媒体交流活动逐步建立电商生态圈，深挖客房、餐饮、会议等主营业务潜力，推行“三分钟服务”、“首问责任制”、“宾客反馈机制”等政策，加强酒店的系统化、标准化运营，努力打造高品位、个性化、差异化、品质化的服务，全方位提升酒店管理服务的整体素质水平。
三、改造升级，推动高质量发展
面对投用长达八年、设备设施日趋老化等状况，青岛嘉年华大酒店始终坚持安全是发展的前提，定期开展安全生产大检查和消防安全隐患排查工作，目前已启动中餐厅改造与会议设施升级工作，未来将逐步开展消防设备设施全面检修、节能降耗改造维修工作，以自我升级追求高效益，以融合创新实现高质量，力争达到提升服务品质、降低能耗、节约运营成本的三重效果，真正做到以新安全格局保障新发展格局。
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